エイン・クアントゥム・チャプ・スイ


ロゼワイン専門店

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通常価格 ¥0
説明

濃いロゼ、もしくは軽い赤のロゼワインです。

濁りのある明るい薄赤色、濃い紅茶の色合い。様々なベリーを使用し、ミネラル感がありジューシーな味わいです。いちごの甘酸っぱさを感じます。


黒ブドウ、白ブドウを混ぜ込んでいる事から、1910 年代アメリカで流行した中華料理チャプ・スイ(様々な食材を混ぜ煮料理、いわゆる八宝菜)に掛け合わせて、Chop Suey とネーミング。

そのため、ラベルもチャイニーズスタイルです。

 

Chop Sueyとは英語で「八宝菜(のようなごちゃ混ぜ料理)」その名の通り赤白様々な品種のmixですが香り、味も魅力的な複雑さが特徴です。

抜栓後2日目の方が味が馴染むためまろやかにまとまって美味しいです。

  

名称

エイン・クアントゥム・チャプ・スイ

生産者

クアントゥム・ワイナリー

生産地

オーストリア    ヴァインフィアテル・マイッサウ

タイプ

ロゼワイン(赤)

品種

ブラウフレンキッシュ、メルロー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ヴァイス・ブルグンダー、ゲミシュターサッツ(グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ローター・ヴェルトリーナー、フリュアー・ローター・ヴェルトリーナー、ピノ・ブラン、ヴェルシュ・リースリング、トラミナー)

容量

750ml