ウォルファー・エステート No. 139 ロゼ・サイダー

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お洒落なニューヨーカーの間で話題となっているのがこのロゼ・サイダーです。

アメリカではCider(サイダー)ですが、日本ではシードルの方が馴染み深い呼び方でしょう。

ボトルを持っているだけで絵になり、飲めば気分が上がること間違いなし。

 

ワインよりもアルコール度数が低い(6.9%)ので、休日の日中や食前酒としても最適。アルコールの弱い方やビールが苦手な人達の間でも大人気です。

 

香りはもぎたての新鮮なりんごに、イーストのアロマもあります。味わいは口当たりは軽めですが、辛口でしっかりしていて複雑味もあります。

使用されるリンゴは全てNY州産で、高級スーパーで生食用として売られるレベルのリンゴを使用しています。

 

冷やしてお召し上がりいただくのに最適です。

オードブル、サラダ、チーズ、フルーツパイ、タルトなど、さまざまなパーティー料理やピクニック料理にぴったりです。 焼き肉(特に豚肉)、シーフード、野菜とも相性がいいです。